为进一步深化“校园餐”突出问题专项整治，提升校园食品安全监管队伍整体素质。8月27日，阿拉善盟教育体育局联合市场监督管理局（以下简称“盟教体局、盟市监局”）举办全盟校园食品安全和食堂规范化管理暨大宗食材集中采购专题培训班。培训班以视频形式进行，盟、旗两级教体、市监行政部门相关负责人，各级各类学校校（园）长、分管副校（园）长共200余人参加培训。

本次培训特邀盟市监局餐饮科赵海燕作专题授课，重点围绕《中华人民共和国食品安全法》《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规进行了详细讲解，并结合近期校园食品安全典型事件，对食材采购源头管控、加工制作过程监管、监控食品添加剂使用等日常工作中容易出现的问题进行了重点剖析，提出了针对性的解决措施。

培训中，各旗区市监行政部门采取了线上答题方式对参训人员进行食品安全考核，通过以考促学、以考促记，强化管理人员对食品安全管理要求的掌握，切实拧紧校园食品安全的责任链条。下一步，阿拉善盟教育体育局将持续加强校园食品安全管理，深化部门协作联动，以最高标准、最严要求全力保障秋季开学广大师生饮食安全。