5月7至8日，盟教体局联合公安、农牧部门开展假劣肉制品专项整治行动，聚焦其他畜禽肉冒充牛肉等违法违规突出问题，从严筑牢校园食品安全防线，守护师生饮食安全。

食材安全是校园餐饮安全的第一道防线。检查组对盟一中及2家食材供应商开展现场专项核查，重点查验肉品采购台账、索证索票、检疫检验证明，严查进货记录不规范、信息不实等问题；同步实地检查肉品储存、加工流程，排查假冒肉类、变质不合格肉品使用隐患，进一步压实校方及供货企业食品安全主体责任，精准排查化解食材安全风险。

下一步，盟教体局将以此次专项整治为抓手，持续联动有关部门常态化开展校园食品安全及肉制品质量安全专项检查，全方位保障广大师生身体健康和饮食安全。